Der Fluss Cians entspringt in den französischen Alpen und fließt über eine Strecke von 25 km. Dabei überwindet er eine Höhendifferenz von 1600 m, bevor er westlich von Touët-sur-Var in den Var mündet. Die Gorges du Cians, eine beeindruckende Schlucht, erstreckt sich über eine Länge von etwa 21 km zwischen den Dörfern Beuil und Touët-sur-Var.
Die Schlucht befindet sich am Rand des französischen Nationalparks Mercantour.Im oberen Teil der Schlucht hat sich der Fluss in kompaktes, rotes Schiefergestein eingegraben, während im unteren Teil weicheres Kalkgestein vorherrscht. Dies führt zu einer faszinierenden Landschaft mit steilen Felswänden und tiefen Schluchten.